carmen fernandez de cordoba

Se produce, de repente, en el ajetreo del día a día, un hueco, un espacio o un momento vacío, que condensa las sensaciones de esa persona normalísima que se detiene y, repentinamente, VE!. Es, ese instante, el que sostiene la sensación de abandonar el corcho que nos mantiene flotando en el tiempo y en el espacio, y, repentinamente, genera el ansiado parón: el silencio en ese mismo devenir insensato donde los minutos se devoran al ritmo implacable del tiempo. Es, en ese preciso momento, en...

Lorenzo nació en Calasparra, en una España donde la escasez no era una etapa, sino parte del día a día. Recuerda momentos de escasez, el silencio en la mesa y la mirada firme de su padre, un hombre de pocas palabras y manos incansables que sabe trabajar bien el azulejo. Le admira por su buen pulso, sabe nivelar, cortar, rematar esquinas. Es alicatador. La gente del pueblo le conoce, le llaman cuando hay que arreglar una cocina, solar un patio o hacer un pequeño baño. Trabaja, sí, pero en un...

He constatado en un hospital público de España como los gastroenterólogos al ser preguntados si la dieta afecta, o no, los procesos de cognición sueltan un NO rotundo que suena casi como un exabrupto no sé si tanto por su sorpresiva seguridad o por la incredulidad que produce la sonada negativa. En ese momento mi única prueba era empírica. Un familiar con serios problemas de memoria hospitalizado y con suero por 15 días recupera por completo la memoria perdida y lo que es más importante el...